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提子乾香草曲奇

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提子乾香草曲奇

 
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新扎師妹
 
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註冊: 2008年 12月 21日, 15:04
提子乾香草曲奇 發表於 2008年 12月 29日, 18:46
✿ 材料
黃油:120g
糖粉:40g
細砂糖:30g
鹽:1/4小匙
雞蛋:一小個
牛奶: 15ml
奶粉:15g
低筋麵粉:120g
杏仁粉:50g
香草精:5ml

✿ 工具
量匙、電動打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圓形模、焗箱。

✿ 做法
1、將室溫軟化的黃油在大盆裏打發,分次加入細砂糖、糖粉、鹽,繼續打至糖溶解。
2、分次加入蛋液和牛奶,用電動打蛋器攪拌均勻。
3、麵粉、奶粉、杏仁粉過篩後,一點點加入,均勻攪拌。
4、加入香油精、提子乾均勻攪拌。
5、焗盤鋪上油紙,裱花或蓋模把曲奇定型。
6、放入預熱180度焗爐,大概焗15分鐘,具體還需看情況而定。
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