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杏仁曲奇餅

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杏仁曲奇餅

 
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魔女suki
 
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註冊: 2008年 12月 17日, 21:54
杏仁曲奇餅 發表於 2008年 12月 29日, 18:57
準備材料:
雞蛋2個、糖粉100g、低粉18g、粟米粉12g、沙拉油25g、南杏仁片80g、香草粉1g。

製作方法:  
1、雞蛋加糖粉打至糖融化,加入沙拉油攪拌均勻。
2、篩入低粉,粟米粉,香草粉拌勻,最後加入杏仁片拌勻。
3、焗爐盤裏鋪不沾油布,用勺子將液體舀上去,並把杏仁鋪平,不要重疊。
4、焗爐提前預熱170度10分鐘,放入焗爐上層,上下火全開,8~10分鐘左右即可出爐。

小貼士:
曲奇餅完全冷卻後馬上放入密封盒內儲存,最好放上一包乾燥劑,不然很容易回軟。
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