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Pink Lady製作方法
Pink Lady製作方法 |
Castle |
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| 註冊: 2008年 10月 14日, 11:39 |
| Pink Lady製作方法 | 發表於 2008年 12月 24日, 12:16 | |
| Pink Lady(紅粉佳人) 材料：金酒(Gin)1/2盎司，檸檬汁1/2盎司，石榴糖漿1匙，鮮奶油1盎司，蛋清半個 調法： 將酒料加冰搖勻至起泡沫，然後濾入雞尾酒杯或者笛形香檳杯，以紅櫻桃點綴。 PinkLady是世界上頗負盛名的經典雞尾酒，但是調製時也無須拘泥於標準酒譜，可以根據自己的喜好稍加變化。傳統的配方裏原本沒有蛋清，現在酒吧裏多採用蛋清搖起泡沫，使酒體顏色看起來也更粉嫩些，入口也更潤滑。如果喜歡偏鮮紅色的，可以將石榴糖漿增加到兩匙；如果喜歡偏粉嫩的色彩，可以用2盎司鮮牛奶代替鮮奶油。 |
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